牡丹手記
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高瞻远瞩
    刚从斐济度假回来,对那边的环境、酒店、高尔夫、度假村等的质素印象深刻。斐济是一个由300多个小岛组成的岛国,每个小岛都被湛蓝的海水环绕,都拥有无与伦比的美丽海滩,在任何一个小岛登高望远,都是180度以上的无敌海景。在海天一色包围下,吹着舒爽的海风,真是舒服得无法用言语表达。
    如此美妙的海岛天堂,当然有无数的酒店供游客选择, 每一间都善用当地特色资源。当中最让我印象深刻的,除了超凡的设施和服务外,是每一个工作人员脸上挂着的真诚笑容。在酒店的任何角落,员工们只要见到客人,都会笑容满面、热情地跟客人打招呼。
    至于超凡的设施和服务,就不得不提以下这间七星级酒店—Laucala Golf Resort。这酒店位处一个私人小岛之中, 仅有20栋独立别墅。它们分散在海滩上,互不干扰,私密性奇高。在设施方面,潜水、滑浪、SPA、高尔夫球场、海钓等, 应有尽有。这一切,只要你入住酒店,都可以免费享用。不过,能有如此高档次的享受,价格当然不菲,USD4,200起每房晚。
    这样的经营模式,目标非常明确,是瞄准最高端的客户群。这里开业两年多,去年一年仅接待了250多位客人。这样的营业额相对于昂贵的维护成本,远远不足,但是业主还是坚定地走下去,仍然继续不断投入,务求让酒店能时刻以最佳状态示人。
   这里规范的市场、清晰的发展方向和目标、优质的旅游特色与资源,吸引着众多澳大利亚、纽西兰的游客,也是不少欧美客人喜欢的旅游目的地。
    回想国内,近年旅游业的发展飞快,管家式服务也越趋流行,但是很多都只是一个口号,难以贯彻到底,即便一开始雄心壮志,要做高端市场,但是一年半载下来未见起色,便迅速专营,转做所谓中高端市场。中国地大物博,旅游资源丰富,市场广阔,但是经过多年的发展,始终缺乏一种长远的规划和明确的目标。经营者们目光短浅—利字当头,就盲目裁减人手、减少资源投放,导致品质下降,口碑不再,长期以往,恶性循环之下,市场又怎么会做得好。
    真正的市场培育,需要深入的调查研究、长期规划、按部就班地执行、过程中不断检讨修正。然而很多旅游业管理者们就缺乏完善的计划与坚持的决心与信心。衷心希望中国的旅游市场能够高瞻远瞩、循序渐进、健康稳步地发展,只有这样才能越做越大,才能拥有强而有力的竞争力,做出我们自己的特色。
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