专栏文章
我的水晶球,七种葡萄酒的投资推介
    当你现时仍有兴趣阅读我的3个系列的葡萄酒投资文章中的第二部分,这个主题极可能引起了你的兴趣,并且你没有被第一部份的内容吓倒,我希望这第二部分可以为各位提供一些我的心水贴士以犒赏各位的忍耐性。毕竟投资葡萄酒是一项对眼光及品味的长期考验,那么我必须透露我买了甚么,或如一些朋友对我的戏谑:我不只是买而是囤积。在这条“微不足道”的寻找道路上我竟然搜集了一辈子也喝不完的酒,也滤积了一些心得。若我更早有这些智慧当然更好!简单来说,集中了解及收集不多于20个品牌的酿造 (其实以10个为上限更佳)及取贵不取平!暂且我在这第二部份不谈论DRC(它实在很贵)及Burgundy勃艮第 (很容易误入迷宫堕入陷阱),其实在酒的大千世界中也有一些简单而有价值的选择。在我的宝典里就有下面七种。
 
第七位:美国加州的 Sine Qua Non
    这是我所选的唯一新世界的葡萄酒,Sine Qua Non这拉丁语意思是不可或缺,也即是说必不可少!此酒乃1994年Manfred Krankl在加州Ventura地区的酒庄酿造的,它个性很强,基本上是无法仿效的。此酒如其名:正如Krankl所说:「我就喜欢它的怪异!」他的两支旗舰品牌是罗讷风格的Grenache及Syrah (因为他认为cabernet不够“性感”)。它们每一酿造都有独特的名字与标签设计(即使是某一酿造的基本标签也会有一些细微的差异)。这些酒瓶上的标签都是Krankl个人的设计,充满了流行艺术的原素,但风格却极其回异:或性感或神秘,有时甚至让人毛骨悚然,很多人认为单是这些标签上的艺术创作已经令这些瓶子有收藏的价值。这一个品牌也是 Robert Parker的喜好,因此曾21次在 Wine Advocate杂志取得满分的佳绩,最近一次摘下100分的是2015年的Syrah Trouver L’Arene。这瓶酒只是以邮递名单邀请买家,而要晋身成为名单上一员须时起码10年。每一酿造的总产量大约是42,000瓶,但旗舰品牌则只有这个数字的一个小部份。所以最佳的方法是它一面世就去二手市场寻找,最好是买magnum (大酒瓶 -1.5公升装)或 double magnum (双大酒瓶 -3公升)。由于它的产量少,所以多付一点也是值得的。
 
第六位:西班牙 Ribera del Duero的Vega Sicilia Unico
    这是西班牙葡萄酒桂冠上的珍宝,酒评家把它喻为西班牙的拉菲。取名Unico,意思是独一无双,这支旗舰品牌的一个独特之处是它会长期在酒桶里酝酿,然后入瓶,通常要等10年以上才开售 (1968年那一批要23年后才开始发售!) 它是以不同种类的葡萄Tempranillo (超过65%)、Cabernet、Sauvignon、Merlot、Malbec及Albillo混合酿成!它有很多忠实拥趸,侨居海外的西班牙人对此酒趋之若鹜。它的标准瓶的标签是一个不太起眼的白色纸牌,但大瓶及双大酒瓶的标签则是酒庄主人不同的艺术藏品的设计。丰年时它们每年的产量约为100,000标准瓶,2500大酒瓶及160双大酒瓶,最近的酿造的价格大概是$8000一瓶大酒瓶(magnum)。
 
第五位:法国Pauillac 的Chateau Mouton Rothschild
    这个品牌其实不须要任何的介绍,它是世界驰名的高价葡萄酒,它是波尔多葡萄酒1855分类中五个一等(first growth)的其中之一,但它只是在1973年以二等(second growth)推出。自1945年起,知名画家如Chagall、Haring、Balthus、Bacon 、Lucien、 Freud 、Hockney 等都曾受聘为标签上沿三分之一作画,这些作品令它们装饰的葡萄酒更添光芒。这个品牌是很多收藏家梦寐以求的佳酿,有些人很着意收藏它每一酿造年份的出品,有些人则买此酒以为婴儿诞生、纪念日或重要人生事项的志庆。每一酿造大约为200,000瓶及少量的大瓶。这个品牌的价格不会急升,但可视作高息债券之类的投资项目。
 
第四位:法国Champagne 区的Salon
    Salon 是一个小型的酿酒商,由Laurent-Perrier 集团全资拥有,由于财政稳健,所以出产的香槟出类拔萃。他们只选用来自La Mesnil-Sur-Oger 葡萄园的chardonnay 葡萄,而且很讲究生产年份的质量:他们从2009年至2012年就没有酿造因为他们认为2008年至2013年间根本就没有真正好的材枓。从1980年至今,这个品牌只有13次酿造,最后一次是2007年,每次的产量约为60,000标准瓶及5,000大酒瓶,由于产量有限,所以价格不断上扬,大酒瓶尤其抢手!
 
第三位:法国 Chateauneuf-du-Pape 的Chateau Rayas
    旗舰葡萄酒Chateau Rayas是一支传颂多年的佳酿,在Chateauneuf-du-Pape 红酒可以由13种类的葡萄酿成,但Rayas只用Grenache 黑葡萄。在当地,它的声誉及价钱是无双的,它的创始人Jacques Reynaud非常低调,1997年突然辞世,继任的侄儿Emmanuel Reynaud也是一位难以捉模的人,而这个品牌也是传说中非一般的好酒,每年的产量约为12,000瓶。若你遇上它一定要买下!
 
第二位:意大利 Piedmont的Giacomo Conterno,Monfortino,Barolo Riserva
     酒最能纯粹地表现出意大利北部Nebbiolo黑葡萄的特质,按传统做法:只会在特别好的年份酿酒,且必须在大型橡木酒桶酝酿最少七年。目前的经营者是第三代的 Roberto Giacomo,Giacomo的孙儿。在特别好的一年约可生产7,000瓶Riserva,从1982年至2010年共有19次酿造,从1970至2010只有20次有大酒瓶出售,无论是标准瓶或大酒瓶均为稀有珍品。
 
    留意下一期为你介绍我认为第一位的勃艮第葡萄酒最佳的投资选择!
 
    下次见!
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